Малиновый и люцерновый мёд

Полезные свойства малинового мёда

Малиновый мёд относится к светлым элитным сортам и, несмотря на то, что малина является неплохим медоносом этот мёд считается редким. Поэтому если вы встретили сие лакомство на ярмарке, не упустите возможность побаловать себя.

Малиновый мёд и его свойства

Малиновый мёд является монофлерным, т.е. собирается с одного растения. В тёплую и влажную погоду пчелы могут собирать на каждый улей до 4 кг нектара в сутки. Причём с одного гектара дикой малины собирается больше мёда чем с той же площади садового растения.

Растение богато пыльцой, в сотах имеет белый или жёлтый цвет. Часть пыльцы попадает в нектар, ещё более обогащая продукт различными элементами, так необходимыми для организма.

Этот пчелопродукт прозрачен, имеет жёлтый оттенок, кристаллизуясь, приобретает карамельный или белый цвет. В засахаренном состоянии (правильней закристаллизованном) представляет из себя густую мелкозернистую массу. В некоторых случаях может быть крупнозернистым.

Лечебные свойства

Любой сорт мёда полезен для организма, но каждый сорт мёда имеет свои ярко выраженные свойства. Так малиновый мёд перенял все полезности от малинового кустарника. Ведь листья и ягоды малины издревле применяются при простудах. У каждой бабушки обязательно припрятана одна-другая баночка «неприкасаемого» лакомства на случай простуды своих внуков.

Кроме того, малиновый мёд способствует залечиванию ранок в полости рта, нормализует слизистую, устраняет отеки, снимает усталость и напряжение, хорошо лечит органы дыхания (особенно в сочетании с коровьим молоком).

Небольшие ежедневные порции такого мёда помогут предотвратить простудные заболевания в осенний и весенний периоды. А если вы уже простыли, выпейте стакан-два горячего коровьего молока с применением чудо нектара и сразу под одеяло. Эта процедура вызовет активное потоотделение, что поспособствует облегчению общего состояния.

Люцерновый мёд

Люцерновый мёд пчелы производят из нектара люцерны кормовой, которая выращивается большей частью фермерских хозяйств страны. Растение используется для кормления сельскохозяйственных животных.

Люцерна как и фацелия относится к богатым медоносам,  пчёлы могут собирать до 300 кг мёда с 1 гектара посева. Особенно активно пчелы собирают нектар утром с 8 до 11 часов.

Мёд из люцерны весьма питательный, тягучий, прозрачный с белым или янтарным оттенком. Очень быстро кристаллизуется после качки, образуя массу, похожую на густые сливки или топлёное сало. Обладает специфическим приятным вкусом и ароматом.

Данный сорт мёда может быть полезен при проблемах с сердечно-сосудистой системой, хорошо помогает при хронических заболеваниях дыхательных путей.

Обладает желчегонными и бактерицидными свойствами, а также регенерирующими качествами, из-за чего используется для обработки ран.

Простое ежедневное употребление мёда из люцерны поможет подготовить организм к сезону простуд, стимулирует иммунитет, от чего вы почувствуете прилив сил, бодрость. Особенно полезен такой мёд в сочетании с кедровой живицей или маточным молочком.